Справочник телефонов бесплатных горячих линий
Номера служб поддержки банков и компаний в коде 8-800

 
[an error occurred while processing this directive]

Как открыть мини-пивоварню?

В настоящее время большим успехом пользуются предприниматели, которые открывают собственную небольшую пивоварню. Очень многие люди любят вечером после работы зайти в какой-нибудь бар и попить пиво, его также приобретают в магазинах, причем достаточно в большом количестве. Поэтому при открытии своей мини-пивоварню, в том случае, если там будут производить вкусное пиво и реализовывать его по доступной цене, успех бедут гарантирован. Но перед тем, как это сделать, нужно разработать детальный бизнес-план пивоварни.

Организация производства

На самом первом этапе предприниматель должен приблизительно определить, какие объемы пива ежедневно он собирается производить, для того чтобы подобрать соответствующие помещение. Мини-пивоварни бывают двух видов:

  • которые производят от 50 до 500 л/сутки;
  • которые производят от 500 до 15000 л/сутки;

Чаще всего большой популярностью пользуются заводы, которые производят в сутки приблизительно 1000л.

После того, как предприниматель найдет помещение, необходимо приобрести оборудование. Можно приобрести оборудование высокого качества, а можно более дешевое, но при этом, соответственно, качество пива и объем производства в сутки может быть достаточно низкое. Очень важно нанять профессионального технолога, который сможет следить за процессом производства пива, которое осуществляется в четыре этапа:

  1. На первом этапе подготавливают сусло.
  2. На втором - дрожжевое сбраживание.
  3. На третьем этапе пиво дображивает.
  4. На четвертом - пиво фильтруют и пастеризуют, а затем разливают в бутылки.

Если предприниматель сможет реализовывать пиво в кегах, то он получит намного больше прибыли, чем при реализации продукции, разлитой в бутылках.

Сырье для производства пива

Чаще всего для производства пива используют следующие ингредиенты:

  • воду;
  • хмель;
  • пивные дрожжи;
  • солод.

Если использовать мягкую воду, то у пива будет очень приятный вкус. Но для этого понадобится специальное оборудование, которое смягчит воду.

Само же сырье можно приобретать:

  • за рубежом, при условии, если закупать большое количество оптом;
  • приобретать у поставщика оборудования;
  • приобретать у крупных пивных заводов.

Для начала разлива можно приобрести специальное оборудование для производства пива, стоимость которого составит порядка 600 долларов. Изначально предпринимателю придется вложить приблизительно около 2 млн. рублей, для того чтобы он смог ежемесячно получать доход в пределах 200 тыс. рублей.

Приблизительные расходы на открытие мини-пивоварни

Для начала предпринимателю необходимо подготовить устав предприятия и учредительные документы, которые в обязательном порядке должны быть заверены нотариусом. На оформление документов предпринимателю придется потратить приблизительно 300 долларов.

Помещение, в котором предприниматель планирует открыть производство, должно быть размеров приблизительно в 30 кв.м., если он планирует производить 50л/сутки, и 60кв.м. - если 200 л. Все оборудование сможет обслуживать только один человек. Если предприниматель все будет делать правильно, то его бизнес окупится уже через два месяца.

Источник: http://habbit.ru

 

Самые популярные телефоны горячих линий!



Горячия линия Сбербанка

Горячая линия ВТБ 24

Горячая линия Альфа-Банка

Горячая линия банка Хоум кредит

Горячия линия ОТП-Банка

Горячая линия банка Тинькофф

Горячая линия Билайн

Горячая линия МТС

Горячая линия Мегафон

ОбщесСибирьо защиты прав потребит.

Горячая линия РЖД

Горячая линия Аэрофлот

Горячая линия ГИБДД

Горячая линия Ренессанс Кредит

Горячая линия здравоохранения
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
Яндекс.Метрика     Все права защищены © 2013
    Информация о телефонах горячих линий взята из открытых источников.